Beberapa hari kemarin, kami kebetulan melihat etalase toko penjual makanan yang menyajikan beberapa macam donut yang beraneka rasa dan warna. Tampilan yang menarik membuat saya tertarik dan ingin mencicipi kue tersebut yang ternyata adalah Donat Madu CIHANJUANG Bandung yang sudah cukup dikenal karena empuk, rasanya yang enak dan harga donat madu nya yang cukup murah. Mungkin banyak diantara teman teman yang sudah pernah mencicipi salah satu donat madu franchise yang cukup terkenal ini. Tetapi apakah sudah tahu bagaimana cara membuat Resep Donat Madu Empuk yang benar?

Dengan harga donat madu yang cukup terjangkau dan lebih murah dibandingkan dengan beberapa merek donat terkenal seperti Dunkin, JCo dan lainnya, salah satu variasi donut ini memang cukup terkenal dan disukai oleh banyak orang. tetapi disini kita tidak akan membahas mengenai bagaimana prospek donat madu CIHANJUANG, Donat Madu Bandung, Donat cimahi atau donat madu franchise lainnya. Disini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat sendiri Resep Donat Madu. Siapa tahu kalau anda berhasil membuat doat yang empuk dan lezat, anda juga tertarik untuk mengembangkan nya dan membuat usaha penjualan Donat Madu sendiri.
Seperti bahan bahan untuk membuat Kue basah lainnya, Donat Madu Bandung juga menggunakan bahan utama tepung terigu. Tetapi, untuk hasil yang lembut dan empuk, tepung terigu yang di gunakan sebaiknya menggunakan campuran antara 1 bagian tepung terigu protein sedang dan 3 bagian tepung terigu protein tinggi. Selain itu beberapa proses pembuatan Resep Donat Madu juga harus diperhatikan, seperti cara pengadukan yang benar, proses pencampuran bahan bahan nya dan cara menggoreng yang benar supaya hasilnya tidak bengkok dan tetap bundar seperti ban kendaran.

Bahan bahan Resep Donat Madu Empuk

1. Untuk hasil yang terbaik, siapkan 125 gram Tepung terigu Protein sedang dan 375 gram Tepung Terigu Protein tinggi. Untuk merek, silahkan pilih sendiri tetapi sebaiknya dari merek yang cukup terkenal dan sudah biasa digunakan untuk membuat roti.
2. 3 butir telur ukuran sedang besar atau 4 butir telur ukuran kecil. Pisah bagian putihnya, soalnya nanti yang digunakan hanya kuning telurnya saja.
3. 6 Sendok besar atau sendok makan Madu. Usahakan madu asli yang aroma nya masih khas, bukan madu instan.
4. 100 gram Gula pasir putih yang bersih, jangan memakai gula pasir yang berwarna kekuningan.
5. 12 gram Fermipan atau ragi instan untuk membuat donat.
6. 105 gram margarin. Usahakan memakai margarin yang untuk olesan roti supaya hasilnya lebih enak.
7. Setengah sendok garam dapur beryodium.
8. Seperempat liter air masak.

Cara membuat Donat Madu Bandung

1. Campur 125 gram tepung terigu sedang, 375 gram tepung protein tinggi, 100 gram gula pasir, ragi instan, garam dan 105 gram margarin. Campur semua sampai semua bahan tercampur sempurna.
2. Masukkan madu dan 3 butir kuning telur. campur dan aduk pakai tangan sampai benar benar tercampur dengan rata.
3. Masukkan 250ml air sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk dengan tangan. Pastikan semua bahan tercampurdengan sempurna dan kalis.
4. Diamkan adonan donat sekitar setengah jam. Tutupi wadah dengan kain serbet yang bersih.
5. Ambil adonan donat madu secukupnya. Bentuk adonan dan diamkan lagi selama sekitar 15 menit.
6. Panaskan penggorengan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan donat satu dan goreng. Jangan lupa untuk mengambil satu sumpit dan letakkan di tengah lubang adonan sambil diputar pelan pelan sampai donat matang dan berwarna kecoklatan.
7. Ulangi proses penggorengan di atas sampai semua adonan habis.

Untuk proses penghiasan Resep Donat Madu Empuk nya, teman teman bisa menggunakan parutan keju, coklat pasta, potongan kacang, selai strawbery, parutan keju atau lainnya. Anda juga bisa menambahkan beberapa hiasan dari permen untuk menambah keunikan dan keindahan Donat Madunya. Silahkan berkreasi sendiri atau mungkin anda bisa mengajak si kakak untuk ikut menghiasi donat jadinya. Ya, tentu saja hasil jadi dan tampilannya tidak akan sama persis dengan Donat Madu Cihanjuang atau merek merek terkenal lainnya. Tetapi untuk rasa saya percaya donat madu bikinan sendiri ini tidak kalah enak dan empuk. Untuk variasi resep lainnya, silahkan mencoba Resep Bola-bola Labu Cokelat Keju dan cara membuat Pancake Durian yang lezat kami.


Untuk mendapatkan Pemanas air tenaga surya yang murah, berkualitas kami punya solusinya Sunbrother yang terbaik.

• Minyak goreng
• Tepung terigu (400 gram)
• Ragi instan (6 gram atau 1/2 sendok makan)
• Gula pasir (35 gram)
• Susu bubuk (15 gram)
• Baking powder (1/2 sendok teh)
• Kentang kukus (150 gram), haluskan
• Telur (1 butir)
• Air es (115 ml)
• Garam (1 sendok teh)
• Margarin (30 gram)

• Gula donat (150 gram)

Cara membuat donat kentang yang mudah ini:

1. Baking powder serta susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan tepung terigu semuanya bisa dicampir hingga merata sebelum Anda menambahkan kentang dan menguleninya.
2. Telur dimasukkan diikuti dengan air es sedikit demi sedikit sambil menguleninya hingga kalis; garam dan margarin bisa ditambahkan juga dan uleni lagi hingga elastis sebelum didiamkan sekitar seperempat jam.
3. Setelah itu adonan bisa dikempiskan dan masing-masing bisa ditimbang 30 gram sebelum dibulatkan dan didiamkan selama 10 menitan.
4. Adonan bisa mulai dipipihkan dan buat lubang di tengah baru diletakkan di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu secara tipis; tunggu sampai mengembang selama 45 menitan.
5. Siap untuk menggoreng dalam minyak panas dan pastikan api yang digunakan adalah sedang dan goreng hingga matang; donat yang sudah digoreng bisa didinginkan.
6. Akhirnya, donat bisa dibalut dengan gula donat.

• Tepung terigu protein tinggi (400 gram)
• Ragi instan (6 gram)
• Gula pasir halus (50 gram)
• Susu bubuk (15 gram)
• Baking powder (1/2 sendok teh)
  
  
  
  
• Kentang kukus (250 gram), haluskan
• Telur (1 butir)
• Garam (1 sendok teh)
• Margarin (35 gram)
• Air es (100 ml)
• Gula donat (100 gram) untuk taburan

cara membuat donat kentang ukuran mini ini:

1. Bahan-bahan kering seperti baking powder, susu bubuk, serta gula pasir, ragi instan dan tepung terigu bisa dicampir bersama hingga rata, lalu masukkan kentang dan aduk lagi.
2. Air es bisa ditambahkan sedikit-sedikit setelah menambahkan telur dan pastikan adonan diuleni hingga kalis, baru masukkan garam dan margarine. Uleni lagi hingga adonan elastis dan tunggu sekitar seperempat jam.
3. Adonan harus dikempiskan dan masing-masing bisa ditimbang 20 gram sebelum dibulatkan dan didiamkan selama 10 menitan.
4. Buat adonan pipih dan beri lubang di tengah, tunggu lagi 35 menitan sampai mengembang di atas loyang yang Anda sudah beri tepung tipis.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang dan dinginkan sebelum bisa dibalut dengan gula tepung. Cara membuat donat kentang mini ini bisa menghasilkan 46 buah untuk dinikmati bersama keluarga

Bahan-bahan

- 350 grm Kentang
- 350 grm Tepung Terigu protein tinggi
- 1/2 bungkus Ragi instan
- 2 butir telur Kuningnya saja
- 40 grm Susu bubuk
- 60 grm Gula halus atau gula pasir
- 4 sendok makan Mentega
- 100 ml Air putih
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Kupas terlebih dahulu kentangnya lalu kukus sampai matang, setelah mateng angkat dan haluskan pakai sendok selagi panas, dan diamkan sampai dingin
2. Sambil nunggu kentang dingin kita siapkan bahan yang lain, Campur tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk lalu aduk sampai merata kemudian Masukan telur dan kentang yang tadi anda haluskan dan aduk lagi sampai menyatu.
3. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit pakai sendok makan sampai adonan terlihat setengah kalis
4. Kemudian masukan mentega, aduk sampai kalis sempurna. Bila adonan agak terlalu basah dan lengket di tangan tambah terigu lagi kira-kira 1 sendok makan, aduk-aduk terus sampai licin elastis dan mengkalis. Diamkan adonan beberapa menit sampai adonan mengembang
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan pakai tangan dan cetak adonan donat satu persatu kemudian letakan di wadah yang sudah di taburi sedikit tepung supaya tidak lengket. Setelah selesai di cetak semuanya, diamkan kembali kira-kira 35menitan sebelum anda menggorengnya
6. 35 menit berlalu mulai goreng donat dengan api sedang sampai berubah warnanya menguning keemasan, angkat dan tiriskan. 
7. Lalu olesi mentega dan taburkan gula tepung atau cokal ceres dan keju tergantung selera masing-masing.
8. Hidangkan donat untuk keluarga di rumah, selamat mencobanya di rumah anda masing-masing, semoga berhasil.

Cerita di balik resep ini

Donat ini di namakan ekstra kentang karena perbandingannya 1:1 dengan terigu. Rasanya juga sangat lembut di mulut, manis dan kentangnya kerasa banget. Kelebihan donat exstra kentang ini meskipun polos tanpa toping apapun rasanya tetap menggugah selera. Selain itu bila kita Goreng di sore hari dan tidak habis,kita simpan dan di makan di pagi hari pun masih terasa empuk dan lembut/tidak bantat.. asla anda tahu Kentang mengandung banyak serat, kalium, vit c dan nutrisi lainnya jadi sangat banyak sekali gizinya buat tubuh kita.. maka dari itu Donat mini ekstra kentang ini layak dicoba dan di jadikan konsumsi sehari-hari!!!

Tips

Pilih kentang yang masih segar dan cuci sampai bersih dan kentang mengandung air,sedikit rasa manis alami, lebih baik tambahkan air dikit demi sedikit pada adonannya.









apakah anda butuh cetak spanduk,kartu nama, poster, umbul-umbul, dll tetapi harga terjangkau, memuaskan,berkualitas dan ada tidak tau tempatnya ada bisa lihat di Cetak Digital Dan Offset

Resep donat kentang tanpa telur bukan hal yang mustahil. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Enak dan lembut sekali ketika anda memakannya. Tidak percaya? Cobalah sediakan bahan – bahan ini untuk membuatnya.

Bahan 1:
- Tepung terigu: 500 gr
- Kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan: 250 gr
- Gula halus: 75 gr

Bahan 2:
- Gula pasir: 1 sdt
- Air putih: 150 ml
- Ragi instan 11 gr

Bahan 3:
- Margarin: 75 gr


Cara membuat Resep donat kentang tanpa telur:

1. Siapkan bahan 2 untuk dapat anda larutkan dan biarkan hingga 15 menit atau hingga larutan tersebut tampak muncul busa – busa.
2. Kalau sudah muncul busa - busa, maka anda dapat masukkan bahan 1 dan kemudian aduk – aduk bahan tersebut hingga tercampur rata.
3. Kemudian apabila sudah mulai terasa rata pada adonan tersebut, anda dapat campurkan bahan 3 dan tetap sambil diaduk – aduk atau diuleni hingga adonan terasa elastis, tidak menempel lagi di tangan. Dan diamkan selama 30 menit saja.
4. Apabila sudah 30 menit, aduk – aduk adonan, dan mulailah membagi adonan dan membuat bentuk bulat – bulat dan memiliki bolongan pada bagian tengahnya.
5. Setelah itu taruh adonan diatas Loyang dan biarkan selama 15 menit saja.
6. Panaskan minyak goreng, dan masukkan adonan yang telah anda diamkan tadi. Masak hingga tampak berwarna kecoklat – coklatan. Yang berarti adonan anda itu sudah matang. Angkat dan tiriskan.
7. Siram/celupkan ke cokelat meleleh atau bisa taburi dengan taburan cokelat atau taburan gula halus sesuai selera anda.

Bagi sebagian anda yang bisa saja alergi terhadap telur, maka resep ini bisa menjadi salah satu referensi bagi anda untuk mencobanya sendiri di rumah. Jadi, anda tidak usah lagi untuk repot – repot menahan rasa lapar anda untuk memakan makanan yang mengandung telur. Karena sekarang sudah ada resep yang bisa anda buat sendiri dan tentu saja, enak rasanya. Selamat mencoba Resep donat kentang tanpa telur.

Tips membuat donat kentang yang empuk

Berikut ini beberapa ulasan tips membuat donat kentang yang empuk, yang wajib anda perhatikan sebelum membuat donat kentangnya. Diantaranya adalah sebagai berikut

• Gunakan sumpit untuk membuat gerakan memutar pada lubang donat saat donat sudah mulai digoreng dan merekah

• Setelah salah satunya sudah m.ulai berubah warna kecoklatan, segera balikkan donat dan teruskan menggoreng hingga sisi yang lain berubah kecoklatan.

• Ketika menggoreng donat di usahakan menggunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong.

• Uleni adonan donat hingga benar-benar menjadi kalis(tidak lengket ditangan), jika masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu.

• Masukkan garam dan mentega setelah adonan sudah menjadi kalis. Harus selalu diingat kalau ragi dan atau mentega gak boleh ketemu garam, karena akan mengakibatkan ragi menjadi mati dan tidak bisa mengembangkan adonan.

• Kentang benar-benar harus ditumbuk sampai halus agar adonan donat cepat menjadi licin.

• Kentang halus baru boleh dimasukkan ke adonan setelah kentang benar-benar sudah dingin. Apabila kentang dalam keadaan masih panas dan dimasukkan adonan, bisa mengakibatkan ragi mati dan tidak berfungsi.

Bahan - bahan Donat

• 50gr susu bubuk
• 500gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
• 200gr kentang, kukus, haluskan (dengan blender) dan dinginkan
• 11gr ragi instant (1 sachet)
• 4butir kuning telur
• 100gr gula pasir
• 75gr mentega
• 100ml air dingin
• ½ sendok teh garam

Resep ini mendapatkan : 4 Bintang oleh 21 Resensi